How to Make dam aloo in hindi in home by Nutan Gupta
दम आलू बनाने की विधि सामग्री : (२ लोगो के लिए ) १) चार आलू २) २ टमाटर 3)प्याज ४)लहशन ५)अदरक और हरी मिर्च ६) तलने के लिए घी या rifined विधि : सबसे पहले एक आलू को चार पीेस में लम्बे काट ले। फिर आलू को घी में सुनहरे होने तक भून ले उनको निकल ले फिर टमाटर प्याज लहशन अदरक हरी मिर्च और सारे मसाले नमक मिर्च हल्दी धनिया स्वादानुसार डालकर मिक्सी में पीस ले फिर उस मसाले को उसी घी में भून ले जब तक मसाला घी न छोड़ दे फिर उसमे आलू डाल दे और थोड़ा सा गर्म पानी डाल दे थोड़ी देर पका ले ऊपर से गरम मसाला डाल दे और हरा धनिया डाल कर दम आलू तैयार है , आप इसको पूरी टिक्कड़ या रोटी के साथ परोस सकते है ये बिलकुल आसान रेसिपी है और खाने म बी बहुत टेस्टी लगती हे धन्यवाद